Descripción

🌿 Agar Agar en Polvo Ecológico – 60g | Gelatina Vegetal Natural

El agar agar es una gelatina vegetal de origen natural, obtenida de algas marinas del género Gelidium y Gracilaria. Se utiliza en la cocina como espesante y gelificante, siendo una excelente alternativa a las gelatinas de origen animal. Su alto contenido en fibra, facilidad de digestión y propiedades saciantes lo convierten en un ingrediente imprescindible en la cocina saludable.

✨ Beneficios del Agar Agar

✅ Gelatina 100% vegetal: Ideal para dietas veganas y vegetarianas. 🌱
✅ Alto contenido en fibra: Favorece el tránsito intestinal y aporta saciedad. 🚀
✅ Regula la digestión y ayuda a eliminar la acidez estomacal.
✅ Rico en minerales esenciales para el organismo.
✅ Sin gluten y apto para celíacos.
✅ Inodoro e insípido: No altera el sabor de las recetas.

🍽 ¿Cómo usar el Agar Agar en la cocina?

📌 Dosis recomendada: Mezclar 2g de agar agar en 100ml de líquido frío.
📌 Preparación:
1️⃣ Calentar a fuego lento hasta hervir durante 1-2 minutos, removiendo constantemente.
2️⃣ Si se trata de una preparación fría, dejar enfriar un poco antes de añadir otros ingredientes.
3️⃣ Para una gelificación óptima, refrigerar durante 3 horas. ❄️

💡 Equivalencia: 2g de agar agar en polvo (1 cucharadita rasa) equivale a 6 láminas de gelatina animal.

🍰 ¿En qué recetas puedes usarlo?

✔️ Postres y dulces: Flanes, gelatinas, mermeladas, mousses, tartas. 🍮🍓
✔️ Quesos veganos: Proporciona estructura y consistencia. 🧀
✔️ Sopas y cremas: Espesante natural sin alterar el sabor. 🍲
✔️ Patés y purés: Textura más firme y homogénea. 🥑
✔️ Cobertura de helados y yogures. 🍦

🏷 Información nutricional (por 100g)

🔹 Energía: 354 kcal
🔹 Hidratos de carbono: 80,7g (azúcares: <0,5g)
🔹 Fibra: 7,7g
🔹 Proteína: <1g
🔹 Grasas: <0,5g (saturadas: <0,005g)
🔹 Sal: 0,45mg

📦 Ingredientes: 100% Agar Agar en polvo ecológico.
❄️ Conservación: Guardar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.

📢 ¡Añádelo a tu carrito y prueba la magia del agar agar en tus recetas! 🛒✨