Ajo Deshidratado en Escamas

Descripción

🧄 Ajo deshidratado en escamas a granel

El ajo deshidratado en escamas es un básico imprescindible en cualquier cocina. Conserva todo el sabor intenso y aromático del ajo, con la ventaja de ser práctico, duradero y fácil de dosificar. Ideal para cocinar rápido sin renunciar al carácter que aporta el ajo fresco.

En Slow Shop granel lo ofrecemos a granel, para que compres solo la cantidad que necesitas y reduzcas envases innecesarios ♻️

👅 Perfil de sabor

• Intenso y concentrado

• Aromático

• Con notas picantes y umami

• Muy similar al ajo fresco, pero más estable

Aporta profundidad a los platos sin dominar en exceso.

🍳 Cómo usar el ajo en escamas

El ajo deshidratado en escamas es muy versátil y fácil de usar:

✔️ En sofritos y salteados
✔️ En guisos, sopas y cremas
✔️ En adobos y marinadas
✔️ En salsas, aliños y vinagretas
✔️ En platos de pasta, arroz y verduras
✔️ En carnes, pescados y legumbres

💡 Consejo:

• Añádelo al inicio de la cocción para un sabor más suave

• Añádelo al final o rehidratado para un aroma más intenso

🌿 Combina bien con

Perejil, orégano, albahaca, tomillo, pimentón, pimienta negra, cebolla deshidratada y hierbas provenzales. Perfecto para crear tus propias mezclas de especias.

🍽️ Ideas rápidas

🍝 Aglio e olio exprés
Aceite de oliva, ajo en escamas, guindilla y perejil.

🍗 Pollo o verduras al ajillo
Añade las escamas al marinado para un sabor uniforme.

🍅 Sopas y salsas
Un toque de ajo en escamas intensifica el sabor sin esfuerzo.

🌍 Conservación

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Guardar en un recipiente hermético para mantener todo su aroma.

🛒 Compra a granel

Disponible en Slow Shop granel.
Todo el sabor del ajo, sin pelar, sin desperdicio y siempre listo 🧄✨

🌱 Ingredientes

Ajo deshidratado en escamas.

⚠️ Información sobre alérgenos y trazabilidad

ALÉRGENOS: contiene anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/Kg o 10 mg/L expresados como SO2.

Este producto se comercializa a granel.
Aunque por su composición no contenga alérgenos de forma directa, se manipula y almacena en instalaciones donde se gestionan otros productos que sí contienen alérgenos, por lo que no se puede garantizar la ausencia total de trazas debido a una posible contaminación cruzada.

Puede contener trazas de:
cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados, cacahuetes y productos a base de cacahuetes, soja, frutos secos, trazas de apio y trazas de granos de sésamo y productos derivados, trazas de leche y derivados y trazas de mostaza.

Si padeces alguna alergia o intolerancia alimentaria, te recomendamos no consumir este producto o consultarnos previamente antes de realizar tu compra, ya que no podemos garantizar la trazabilidad completa de los alérgenos en los productos a granel.