Archives for julio 2025

🌿 ¿Qué es el Zero Waste y cómo aplicarlo con Slow Shop granel? 🌍

Seguro que has escuchado el término Zero Waste o «Cero Residuos», pero quizás aún tengas dudas sobre qué significa exactamente. ¡No te preocupes! En Slow Shop granel te explicamos todo lo que necesitas saber. 💡 ♻️ ¿Qué es Zero Waste? Zero Waste no implica que dejes de generar basura por completo, sino que busques reducir al máximo los residuos innecesarios y fomentar que los recursos se reutilicen o regresen a la naturaleza, en vez de llenar vertederos. 🧡 La esencia del Zero Waste se basa en: Rechazar lo innecesario (por ejemplo, envases y empaques excesivos). Reducir el consumo (como productos desechables o de un solo uso). Reutilizar todo lo posible (¡los frascos de vidrio serán tus mejores amigos!). Reciclar y compostar lo que no se puede reutilizar (¡que vuelva a la Tierra!). 📌 Zero Waste NO es minimalismo, es más como un «despertar» consciente, entender lo que realmente necesitas frente…
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Cómo lavar frutas y verduras en casa (y por qué deberías hacerlo siempre)

Vida sostenible

Lavar las frutas y verduras es uno de esos gestos simples que tienen un impacto enorme, tanto en tu salud como en la seguridad alimentaria de tu casa. Es fácil pasar por alto este paso, sobre todo si la pieza de fruta parece “limpia” o si sabemos que viene de cultivo ecológico. Pero ojo: aunque sean ecológicas, las frutas y verduras también hay que lavarlas. ¿Por qué es importante lavar los vegetales? Para reducir los residuos de pesticidas, especialmente si se trata de productos de agricultura convencional. Para eliminar tierra, arena, restos de insectos o bacterias que pueden estar en la superficie. Para evitar la contaminación cruzada al pelarlas o cortarlas, sobre todo si no vamos a cocinarlas. ¿Y si son ecológicas? La diferencia es importante, pero no exime del lavado. Las frutas y verduras ecológicas no se cultivan con pesticidas sintéticos, pero sí pueden estar expuestas a microorganismos, tierra,…
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¿Basura o sentido común? Por qué el estilo de vida Zero Waste no es una moda

Vida sostenible

Reducir los residuos no significa reducir la calidad de vida, sino intentar coexistir con el planeta de una manera más razonable. Vivimos en una época en la que la palabra “desperdicio” parece haberse normalizado. Pero los datos no mienten, y son difíciles de ignorar: el mundo produce más de 2.000 millones de toneladas de basura al año. Y eso sin contar los residuos industriales o de la construcción. Si los sumamos todos, hablamos de más de 4.000 millones de toneladas. Sí, cuatro mil millones. Al año. Y por eso, desde 2011, todos los meses de julio se celebra oficialmente el Plastic Free July o Julio sin plásticos. No es casual. Es una llamada de atención. Es una oportunidad para pararnos a pensar en cómo consumimos, cómo desechamos y cómo, si queremos, podemos cambiar. Cifras que no puedes ignorar Se consumen 2,4 millones de botellas de plástico cada minuto en el…
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🍉 Verano con sentido: cómo alimentarte bien, sin residuos y sin pasar calor en la cocina

Alimentación Saludable

El verano ha llegado con fuerza 🌞 y con él, las ganas de comer fresquito, rico y sin complicarnos la vida. Pero que el calor no te haga olvidar lo importante: seguir alimentándonos de forma saludable, aprovechando lo que tenemos en casa y sin generar desperdicio ♻️. En Slow Shop granel te damos ideas e inspiración para seguir utilizando tus alimentos de siempre —legumbres, pastas, arroces, cuscús, bulgur, quinoa, trigo sarraceno, semillas, frutos secos, hierbas y especias— pero adaptándolos al verano: platos fríos, recetas rápidas y nutritivas, y formas inteligentes de cocinar una vez… y comer varias veces 🍽️. 🥗 Los básicos del verano: frescos, rápidos y completos El truco está en combinar alimentos que te nutran, te hidraten y que no te tengan media vida delante de los fogones 🔥. ¿Algunas claves? Cocina por tandas: Si vas a poner garbanzos a cocer, haz más cantidad y guarda para ensaladas…
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