Descripción
🌶️✨ Mezcla de Especias para Mojo Picón – El alma de la cocina canaria ✨🌶️
¿Listo para darle un toque auténtico a tus comidas? Con nuestra Mezcla de Especias para Mojo Picón de Slow Shop granel, podrás preparar el clásico aderezo canario en casa de manera rápida y sencilla. Con esta mezcla, conseguirás el sabor tradicional del Mojo Picón, el acompañamiento perfecto para papas arrugadas, carnes, pescados y más. 🍴
📜 Historia y tradición
El Mojo Picón es uno de los pilares de la gastronomía canaria, especialmente famoso por su uso con las tradicionales papas arrugadas 🥔. Su origen se remonta a las Islas Canarias, donde esta salsa se ha convertido en parte de la identidad culinaria de la región. Cada familia tiene su propia receta, pero la base siempre incluye comino, pimentón y cayena, lo que le da su característico sabor picante y especiado.
🍃 Ingredientes:
- Sal, comino, cayena, cilantro y pimentón dulce.
Esta mezcla perfectamente equilibrada te permitirá preparar un Mojo Picón auténtico, con todos los sabores que tanto nos encantan de la cocina canaria.
🌿 ¿Con qué alimentos puedes usarlo?
- Papas arrugadas 🥔: El acompañamiento más tradicional, donde el Mojo Picón brilla como ningún otro.
- Carnes a la parrilla 🍗: Perfecto para realzar el sabor de carnes asadas o a la barbacoa.
- Pescados y mariscos 🐟: Añade Mojo Picón como salsa o marinada para darle un toque picante y especiado a tus platos de mar.
- Verduras asadas 🥕: Un toque de esta mezcla de especias transformará tus vegetales al horno en una experiencia de sabor inolvidable.
🍽️ Consejos de preparación
Preparar tu Mojo Picón en casa es súper fácil. Aquí te damos una receta sencilla para que lo hagas en minutos:
- Mezcla en el vaso de la batidora:
- 50 g de la mezcla de especias para Mojo Picón de Slow Shop granel.
- 200 ml de aceite de oliva virgen extra.
- 200 ml de vinagre (preferentemente de vino o manzana).
- 200 ml de agua.
- Opcional: Añade un diente de ajo para un extra de sabor.
- Bate durante unos 3 minutos hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- ¡Listo! Ya puedes disfrutar de tu Mojo Picón con papas, carnes o lo que más te guste. 🌶️🍴
💡 Ideas de recetas con Mojo Picón
- Papas arrugadas con Mojo Picón 🥔: La receta más clásica de la cocina canaria.
- Carne de cerdo adobada 🐖: Usa el Mojo Picón como marinada para darle sabor y jugosidad a la carne.
- Pulpo a la brasa con Mojo 🐙: Dale un toque picante y especiado a este plato de mar con esta deliciosa salsa.
- Brochetas de verduras a la parrilla 🌶️: Añade Mojo Picón para un toque extra de sabor en tus parrilladas de verduras.
🏡 Cómo conservar la mezcla de especias para Mojo Picón
Guarda la Mezcla de Especias para Mojo Picón en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar directa, preferiblemente en un recipiente hermético. Esto mantendrá la frescura y el sabor de las especias por más tiempo.
🌍 Origen: España
📊 Información nutricional por cada 100 g de producto:
- Energía: 325 kcal
- Grasas: 10 g
- de las cuales saturadas: 1.4 g
- Hidratos de carbono: 41 g
- de los cuales azúcares: 4 g
- Fibra: 16 g
- Proteínas: 11 g
- Sal: 22 g
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