Especias Berbere

Descripción

🌶️ Especias Berbere a granel | Mezcla etíope auténtica y aromática

Descubre la mezcla de especias Berbere, uno de los condimentos más intensos y característicos de la cocina africana. En Slow Shop granel te traemos esta combinación tradicional directamente inspirada en Etiopía y Eritrea, perfecta para transformar tus platos con un toque exótico, profundo y ligeramente picante 🔥

🌍 ¿Qué es el Berbere?

El Berbere es una mezcla de especias originaria del Cuerno de África, esencial en la gastronomía etíope y eritrea. Se utiliza desde hace siglos para dar sabor a guisos, carnes y legumbres, siendo uno de los pilares de su cocina tradicional.

✨ Sabor y aroma

Esta mezcla destaca por su perfil complejo y equilibrado:

• 🌶️ Picante moderado (cayena y pimienta)

• 🌿 Notas cálidas y terrosas (comino, cilantro)

• 🌼 Toques aromáticos y ligeramente dulces (anís, cúrcuma)

• 🍃 Fondo herbal (laurel y orégano)

👉 Resultado: un sabor intenso, especiado y profundamente reconfortante.

🍳 Cómo usar el Berbere en tu cocina

El Berbere es una especia muy versátil. Puedes usarlo para:

• 🍲 Guisos y estofados (especialmente de legumbres)

• 🍗 Pollo, carne o tofu marinado

• 🥕 Verduras asadas o salteadas

• 🍚 Arroces y platos de cuchara

• 🍿 Snacks como palomitas o patatas

💡 Consejo: añádelo al inicio de la cocción para potenciar todo su aroma.

🥘 Ideas de recetas con Berbere

Inspírate con platos tradicionales:

• Doro Wat 🍗: guiso etíope de pollo con salsa especiada

• Misir Wat 🍲: lentejas rojas con berbere, intensas y sabrosas

• Tibs 🥩: carne salteada con verduras y especias

O dale un giro creativo a tus recetas de siempre 😉

🌱 Compra sostenible y a granel

En Slow Shop granel apostamos por una alimentación consciente:

• ♻️ Sin envases innecesarios

• 🌍 Menos residuos, más sabor

• 💚 Producto natural y de calidad

🧾 Ingredientes

Cilantro, pimentón, sal, pimienta, comino, anís, cúrcuma, laurel, cayena, orégano y otras especias.

🛒 Compra Berbere online

Añade a tu despensa una especia diferente, versátil y llena de historia.
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⚠️ Información sobre alérgenos y trazabilidad

Este producto se comercializa a granel.
Aunque por su composición no contenga alérgenos de forma directa, se manipula y almacena en instalaciones donde se gestionan otros productos que sí contienen alérgenos, por lo que no se puede garantizar la ausencia total de trazas debido a una posible contaminación cruzada.

Puede contener trazas de:
cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados, cacahuetes y productos a base de cacahuetes, soja, frutos secos, trazas de apio y trazas de granos de sésamo y productos derivados, trazas de leche y derivados y trazas de mostaza.

Si padeces alguna alergia o intolerancia alimentaria, te recomendamos no consumir este producto o consultarnos previamente antes de realizar tu compra, ya que no podemos garantizar la trazabilidad completa de los alérgenos en los productos a granel.