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29 May

¿Por qué elegir Huevos Ecológicos?

Consumir huevos ecológicos tiene numerosos beneficios para nuestra salud. Aquí te dejo los cinco principales:

 

Alta calidad nutricional:

Los huevos ecológicos son una excelente fuente de nutrientes esenciales. Son ricos en proteínas de alta calidad, vitaminas como la vitamina B12, vitamina D, vitamina A y vitamina E, así como minerales como el hierro, el zinc y el selenio. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y contribuyen al mantenimiento de una buena salud en general.

 

Ácidos grasos saludables:

Los huevos ecológicos son una fuente de ácidos grasos saludables, incluyendo ácidos grasos omega-3. Estos ácidos grasos son beneficiosos para la salud cardiovascular, ya que ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL (el colesterol «malo») y promueven la salud del corazón y del sistema circulatorio.

 

Contenido reducido de químicos y hormonas:

Los huevos ecológicos provienen de gallinas criadas en condiciones naturales y sin el uso de productos químicos, hormonas o antibióticos en su alimentación. Esto significa que los huevos ecológicos tienen un menor contenido de sustancias artificiales y pueden ser una opción más saludable en comparación con los huevos convencionales.

 

Mayor contenido de antioxidantes:

Los huevos ecológicos suelen tener un mayor contenido de antioxidantes, como la vitamina E y el beta-caroteno. Estos antioxidantes ayudan a proteger nuestras células del daño oxidativo, fortalecen el sistema inmunológico y pueden tener efectos beneficiosos para la salud ocular.

 

Bienestar animal:

Al consumir huevos ecológicos, estás apoyando prácticas agrícolas más éticas y sostenibles. Las gallinas criadas en sistemas ecológicos suelen tener más espacio para moverse, acceso a áreas al aire libre y una dieta más variada y natural. Al elegir huevos ecológicos, estás contribuyendo al bienestar animal y promoviendo un sistema alimentario más humano y responsable.

 

Recuerda que es importante optar por huevos ecológicos certificados, para garantizar que provienen de granjas que siguen estándares ecológicos y respetan el bienestar de los animales. Incorporar huevos ecológicos en tu dieta puede ser una excelente manera de disfrutar de sus beneficios para la salud mientras apoyas prácticas sostenibles y éticas en la producción de alimentos

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slowshopgranel.es

Creemos que somos dueños de nuestras decisiones ca Creemos que somos dueños de nuestras decisiones cada vez que llenamos el carrito del súper. Pero la realidad es que un grupo muy reducido de corporaciones controla gran parte de lo que comemos, usamos y compramos.

Diez empresas. Cientos de marcas que reconocemos como “distintas”. Y detrás, una cadena que empieza mucho antes del lineal: en la semilla, en el campo, en quien cultiva sin ver apenas parte del valor de lo que produce 🌾

Desliza para ver quién está realmente detrás de tu carrito, qué consecuencias tiene esto en nuestra salud y en el planeta, y qué significa depender de un sistema que no decidimos nosotros.

Si queremos un sistema más justo, el primer paso es saber quién controla lo que comemos. El segundo, elegir con esa información. Por eso creer en el circuito corto, en comprar a granel y de proximidad es una forma de salirnos de esta cadena 💚

Fuentes completas en la última slide. Blog desarrollado con todos los datos → link en bio.

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🍣 Sushi de aguacate y pepino, hecho en casa (y sin 🍣 Sushi de aguacate y pepino, hecho en casa (y sin plástico de por medio)

Llevaba tiempo queriendo compartir esta receta porque es de las que parecen “de restaurante” pero en realidad son súper sencillas de hacer en casa. Y lo mejor: todos los ingredientes los tienes a granel en tienda, así que solo compras lo que vas a usar. 🌱

Aquí va la receta completa 👇

🍚 Ingredientes (para 2 rollos, aprox. 12-16 piezas)
* 200 g de arroz para sushi
* 1 aguacate maduro
* 1 pepino
* 2 hojas de alga nori
* Sésamo blanco y negro al gusto
* Salsa de soja tamari para acompañar

👩‍🍳 Preparación
1. Lava el arroz varias veces hasta que el agua salga clara. Cuécelo según las indicaciones y déjalo templar.
2. Coloca una hoja de nori sobre la esterilla de bambú y extiende una capa fina y uniforme de arroz, dejando un margen libre en el borde superior.
3. Corta el pepino y el aguacate en bastones finos y colócalos en una línea sobre el arroz.
4. Con ayuda de la esterilla, enrolla con firmeza desde el borde inferior, presionando bien para que quede compacto.
5. Sella el borde con un poco de agua y deja reposar el rollo unos segundos antes de cortar.
6. Corta en piezas de 2-3 cm con un cuchillo húmedo y afilado, para que no se rompa el relleno.
7. Espolvorea con sésamo blanco y negro y sirve con salsa de soja tamari.

¿Ya lo has probado en casa? Cuentame en comentarios 🥢

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Se cuida desde dentro (lo que comemos, cómo descansamos) y desde fuera (lo que le aplicamos). Y no todas las cremas hidratan igual 👀

Te cuento cómo adaptar tu cuidado según la estación, y qué dos productos no pueden faltar en tu rutina 👉 desliza

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En la tienda solo trabajo con filtro mineral, y en este carrusel te cuento por qué marca la diferencia.

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