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18 Sep

POPETH – Everything Bagel Seasoning de Halen Môn

🧂 ¡Novedad en Slow Shop Granel! POPETH – Everything Bagel Seasoning de Halen Môn 🌱

¡Atención amantes del picoteo con chispa, de los desayunos salados y de los sabores sorprendentes! En Slow Shop granel ya tenemos en nuestras estanterías una mezcla que está conquistando paladares de medio mundo:
👉 Popeth – Everything Bagel Seasoning de Halen Môn 🇬🇧

Pero… ¿qué es exactamente esta mezcla tan especial? ¿Y cómo puedes usarla en tu día a día para llevar tus platos a otro nivel? 👀

🌟 ¿Qué es el Popeth Everything Bagel Seasoning?

El nombre «Popeth» significa “todo” en galés. Y no es casualidad: esta mezcla reúne un poco de todo lo bueno que se le pone tradicionalmente a un bagel en Nueva York. ¿El resultado? Un condimento sabroso, crujiente, ligeramente picante y absolutamente adictivo.

✨ Ingredientes de Popeth:

  • Escamas de sal marina 🌊

  • Cebolla seca crujiente 🧅

  • Ají rojo suave 🌶

  • Sésamo blanco y negro tostado 🌱

Una combinación equilibrada, sin ingredientes artificiales, perfecta para darle el toque final a tus platos… o para comértelo a cucharadas (te entendemos 🤭).

👃 ¿A qué sabe el Popeth?

Esta mezcla tiene un perfil de sabor umami muy completo:

  • Salado y marino (gracias a las escamas de sal)

  • Dulzón y tostado (por el sésamo)

  • Aromático y crujiente (la cebolla le da textura y sabor)

  • Un toque picante y cálido, sin quemar (por el ají)

🌶️ Pero que no te asuste: no pica fuerte, es apto para todos los paladares.

🍳 ¿Con qué puedes combinar el Popeth?

Aquí viene la parte divertida. Popeth va bien con casi todo. Aquí tienes algunas ideas de uso:

  • ✅ Tostadas con aguacate 🥑

  • ✅ Huevos revueltos o cocidos 🍳

  • ✅ Ensaladas de legumbres (¡ojo con unas lentejas frías!) 🥗

  • ✅ Sopas y cremas (tipo ramen o crema de calabaza) 🍜

  • ✅ Sobre hummus o cremas untables 🧆

  • ✅ Pan casero antes de hornear 🥖

  • ✅ Snacks de palomitas, garbanzos tostados o frutos secos 🍿

 

🤯 Recetas locas y rápidas con Popeth

¿Te gusta improvisar en la cocina? Aquí van algunas ideas exprés para que el Popeth se convierta en un básico de tu cocina:

🥒 1. Snack fresco de pepino y Popeth

🔸 Corta un pepino en bastones
🔸 Añade un chorrito de limón 🍋
🔸 Espolvorea generosamente Popeth
🔸 Un toque de AOVE… ¡y listo! 🧂

Ideal como snack entre horas o acompañamiento rápido.

🍠 2. Boniato al horno con Popeth

🔸 Corta el boniato en rodajas finas
🔸 Hornea con un poco de aceite hasta que estén crujientes
🔸 Añade Popeth al boniato recién sacado del horno
🔸 Si te gusta el toque dulce-salado, una pizca de canela o sirope de arce le va genial.

🥪 3. Sándwich de queso fresco + Popeth

🔸 Pan de masa madre
🔸 Queso fresco, rúcula, tomate
🔸 Un poco de aceite y Popeth por encima
🔸 ¡Cierra el sándwich y a disfrutar!

🍚 4. Arroz blanco + huevo + Popeth

Un básico asiático con toque moderno:

🔸 Arroz blanco cocido
🔸 Huevo frito o a la plancha
🔸 Salsa de soja, Popeth y cebollino picado
🔸 ¡Saborazo en 5 minutos!

🧠 Curiosidades sobre Popeth

  • Halen Môn es una salina artesanal en Gales 🌊 reconocida por chefs con estrellas Michelin. ¡No es cualquier sal!

  • La mezcla Popeth está inspirada en la multiculturalidad de Nueva York y la tradición galés-americana.

  • No lleva conservantes, aditivos ni antiaglomerantes. Solo ingredientes reales y sabrosos 🌱

🛒 ¿Dónde conseguir Popeth?

👉 En nuestra tienda física y online: Popeth
Lo puedes comprar a granel, en la cantidad que necesites. Ideal si quieres probar primero una pequeña cantidad… aunque avisamos: ¡engancha! 😋

💡 Consejo final de la casa

Ten siempre un bote de Popeth a mano. Cuando sientas que a tu comida le falta algo… ¡Popeth al rescate! 🧂

¿Ya lo has probado? Cuéntanos en comentarios o en redes con qué lo has combinado.
Y recuerda: en Slow Shop granel no solo traemos productos buenos… sino productos con historia y sabor.

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slowshopgranel.es

Creemos que somos dueños de nuestras decisiones ca Creemos que somos dueños de nuestras decisiones cada vez que llenamos el carrito del súper. Pero la realidad es que un grupo muy reducido de corporaciones controla gran parte de lo que comemos, usamos y compramos.

Diez empresas. Cientos de marcas que reconocemos como “distintas”. Y detrás, una cadena que empieza mucho antes del lineal: en la semilla, en el campo, en quien cultiva sin ver apenas parte del valor de lo que produce 🌾

Desliza para ver quién está realmente detrás de tu carrito, qué consecuencias tiene esto en nuestra salud y en el planeta, y qué significa depender de un sistema que no decidimos nosotros.

Si queremos un sistema más justo, el primer paso es saber quién controla lo que comemos. El segundo, elegir con esa información. Por eso creer en el circuito corto, en comprar a granel y de proximidad es una forma de salirnos de esta cadena 💚

Fuentes completas en la última slide. Blog desarrollado con todos los datos → link en bio.

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🍣 Sushi de aguacate y pepino, hecho en casa (y sin 🍣 Sushi de aguacate y pepino, hecho en casa (y sin plástico de por medio)

Llevaba tiempo queriendo compartir esta receta porque es de las que parecen “de restaurante” pero en realidad son súper sencillas de hacer en casa. Y lo mejor: todos los ingredientes los tienes a granel en tienda, así que solo compras lo que vas a usar. 🌱

Aquí va la receta completa 👇

🍚 Ingredientes (para 2 rollos, aprox. 12-16 piezas)
* 200 g de arroz para sushi
* 1 aguacate maduro
* 1 pepino
* 2 hojas de alga nori
* Sésamo blanco y negro al gusto
* Salsa de soja tamari para acompañar

👩‍🍳 Preparación
1. Lava el arroz varias veces hasta que el agua salga clara. Cuécelo según las indicaciones y déjalo templar.
2. Coloca una hoja de nori sobre la esterilla de bambú y extiende una capa fina y uniforme de arroz, dejando un margen libre en el borde superior.
3. Corta el pepino y el aguacate en bastones finos y colócalos en una línea sobre el arroz.
4. Con ayuda de la esterilla, enrolla con firmeza desde el borde inferior, presionando bien para que quede compacto.
5. Sella el borde con un poco de agua y deja reposar el rollo unos segundos antes de cortar.
6. Corta en piezas de 2-3 cm con un cuchillo húmedo y afilado, para que no se rompa el relleno.
7. Espolvorea con sésamo blanco y negro y sirve con salsa de soja tamari.

¿Ya lo has probado en casa? Cuentame en comentarios 🥢

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