Descripción
El urucum, también llamado achiote, bixa o annatto, aplicado en la piel forma un filtro natural que protege de los rayos UV. El incorporar este alimento a nuestra dieta favorece estéticamente y nutricionalmente. La luteína presente en el urucum favorece la síntesis de la melanina consiguiendo bronceados de forma más rápida y con menos exposición solar. Promueve la formación de vitamina A fundamental para prevenir la hiperqueratinización de la piel y la deshidratación. Protege y mejora la visión. Tradicionalmente ha sido utilizada para problemas de próstata, inflamaciones internas, hipertensión arterial, colesterol elevado, cistitis, obesidad, insuficiencia renal y para eliminar ácido úrico.
INGREDIENTES
ORIGEN
USOS COMO ESPECIA
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(Valores por 100 g.)
Energía 344 kcal/1439 kJ
Proteínas 7 g
Hidratos de Carbono 78 g
Ácidos grasos 5 g
CONSERVACIÓN
Las semillas de Urucum se conservarán durante mucho tiempo. Con un almacenamiento adecuado, pueden durar hasta tres años. Guárdalas en un recipiente de vidrio hermético y en un armario oscuro alejado de la luz.
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