Semillas de Urucum o Achiote

¡Descubre el maravilloso mundo del urucum, también conocido como semillas de achiote, en Slow Shop Granel! Esta pequeña semilla, originaria de América Latina, es un tesoro culinario y nutricional que no puede faltar en tu despensa.

Beneficios de consumir Urucum 

El urucum, también conocido como achiote, tiene varias propiedades beneficiosas para la piel y puede ser útil como protector solar natural. Aquí re dejo algunas propiedades del urucum para la piel y su capacidad para tomar el sol:

1. Protección solar: El urucum contiene un alto contenido de carotenoides, como la bixina y la norbixina, que le confieren propiedades antioxidantes y fotoprotectoras. Estos carotenoides pueden ayudar a proteger la piel de los daños causados por los rayos UV del sol, actuando como un protector solar natural.
2. Bronceado saludable: Consumir urucum o aplicar productos que contengan urucum en la piel puede ayudar a promover un bronceado más rápido y uniforme. Los carotenoides presentes en el urucum pueden estimular la producción de melanina en la piel, lo que puede ayudar a obtener un tono de piel bronceado de manera más saludable y protegida.
3. Propiedades antioxidantes: Los antioxidantes presentes en el urucum pueden ayudar a proteger la piel contra el estrés oxidativo causado por los radicales libres, lo que puede ayudar a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel, las arrugas y la pérdida de elasticidad.
4. Hidratación y suavidad: El urucum también puede ayudar a hidratar y suavizar la piel. Algunos productos para el cuidado de la piel contienen aceite de urucum, que puede ayudar a nutrir la piel, mantenerla hidratada y mejorar su apariencia general.

Es importante tener en cuenta que, si bien el urucum puede ofrecer cierta protección solar y promover un bronceado saludable, no sustituye el uso de protector solar adecuado. Se recomienda seguir utilizando protector solar con un factor de protección solar (FPS) adecuado, especialmente durante exposiciones prolongadas al sol o en condiciones de alta radiación UV.

¿Cómo se consumen las semillas de urucum?

Hay varias formas de disfrutar de los beneficios del urucum en tu dieta. Puedes moler las semillas para hacer un polvo vibrante que añade color y sabor a tus platos. También puedes infusionar las semillas en aceite o agua caliente para crear tintes naturales que pueden utilizarse en diversas preparaciones culinarias.

En la cocina, el urucum es muy versátil. Se utiliza comúnmente como condimento en platos tradicionales de América Latina, como arroces, guisos, sopas y marinadas. También puede añadir un toque de color y sabor a adobos, salsas, aliños y platos de carne, pescado o pollo.

Aquí tienes algunas ideas de recetas para aprovechar al máximo las semillas de urucum:

1. Arroz con urucum: Agrega unas cuantas semillas de urucum molidas al agua de cocción del arroz para obtener un arroz vibrante y aromático.
2. Adobo de pollo con urucum: Mezcla las semillas de urucum molidas con ajo, cebolla, comino, pimienta y limón para marinar el pollo antes de cocinarlo a la parrilla o al horno.
3. Sopa de frijoles con urucum: Infunde el caldo de tu sopa de frijoles con semillas de urucum para darle un color y sabor extra delicioso.

En Slow Shop Granel, nos enorgullece ofrecerte semillas de urucum de la más alta calidad, para que puedas disfrutar de sus beneficios nutricionales y su delicioso sabor en tus platos favoritos. ¡Añade un toque de color y sabor con nuestras semillas de urucum hoy mismo!

Información Nutricional

Valores por 100 g.

• Energía 344 kcal/1439 kJ
• Proteínas 7 g
  Hidratos de Carbono 78 g
• Ácidos grasos 5 g

Conservación

Las semillas de Urucum se conservarán durante mucho tiempo. Con un almacenamiento adecuado, pueden durar hasta tres años. Guárdalas en un recipiente de vidrio hermético y en un armario oscuro alejado de la luz.