Descripción
Las semillas de sésamo natural contiene grandes dosis de proteínas, grasas poliinsaturadas y calcio, entre otros nutrientes.
Esto las convierte en un excelente condimento que podemos añadir a todo tipo de platos de manera regular.
CARACTERÍSTICAS:
Entre las muchas propiedades y beneficios de consumir semillas de sésamo están:
Son ricas en minerales como el Calcio, en fibra, en Vitaminas del complejo B, proteínas y grasas poliinsaturadas.
Son eficaces para disminuir el colesterol, retardar el envejecimiento, mantener el tono muscular, mejorar la circulación sanguínea, la osteoporosis, las enfermedades nerviosas y las alergias.
Las semillas de sésamo, así como la soja, son las mayores fuentes de lecitina conocidas, un ácido graso insaturado que facilita la disolución de las grasas en medios acuosos, previniendo el agotamiento nervioso, el agotamiento cerebral, y manteniendo disuelto el colesterol en la sangre evitando que se deposite en las paredes de las arterias. Como importante fuente de proteínas, poseen 15 aminoácidos, de los cuales 8 son esenciales.
PROIPIEDADES:
- Protegen el sistema cardiovascular gracias a sus ácidos grasos poliinsaturados que mejoran el estado de las arterias, provocando una menor incidencia de hipertensión, infarto de miocardio, angina de pecho, etc.
- Mejora el estado de las personas diabéticas. Según algunos estudios, como el publicado en Journal o Medical Foods, el consumo regular de aceite de semillas de sésamo reduce la presión arterial y el nivel de glucosa endiabéticos hipertensos.
- Mejoran la depresión gracias a su extraordinario aporte del aminoácido triptófano, precursor de la serotonina, que controla el estrés, la ansiedad, el insomnio, la depresión y la falta de energía.
- Previenen laosteoporosis, gracias al importante aporte de calcio que supone el consumo regular de semillas de sésamo.
- Nos mantiene jóvenes. Sus vitaminas y minerales antioxidantes mantienen en plena forma el sistema inmunológico y combaten la oxidación.
- Protegen el aparato digestivo, gracias a la acción de su fibra (mucílagos), protegiendo las mucosas e impidiendo la aparición de irritaciones (gastritis, acidez, etc).
- Mejora la salud bucal. Según el ayúrveda, medicina tradicional hindú, dejar unos minutos aceite de sésamo en la boca previene la formación de caries, gingivitis, placa dental y mal aliento.
- Es un potente afrodisíaco.
Como se consumen
Puedes comerlas directamente, espolvoreadas sobre los alimentos.
Alérgenos: contiene granos de sésamo y productos derivados
Origen: Oriente Medio e India
Información nutricional
Valores por cada 100gr
- Energía: 2336 kJ/559 kcal
- Proteínas 17,70 g
- Carbohidratos: 10.2 g
- De los cuales azúcares: 0.3 g
- Grasas: 50.4 g
- De las cuales saturadas: 7.0 g
- Fibra: 11.6 g
- Sal: 0.100 g
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