Descripción
El curry al estilo marroquí se le conoce como Ras el Hanout, y al igual que el curry se puede preparar con muchos ingredientes diferentes.
Traducido, Ras el Hanout significa «el mejor de la tienda» o «lo mejor de lo mejor».
Independientemente de su traducción, significa que solo las mejores especias se usan en esta mezcla.
Consejos de uso
Puedes usar esta exquisita mezcla en platos de arroz, de verduras, tajines (guiso marroquí), cuscús, albóndigas y guisos cocidos a fuego lento.
Para preparar una pasta con la que adobar diferentes ingredientes mezcla partes iguales de especias, aceite y agua.
El ras el hanout hay que usarlo con moderación porque su sabor es muy especiado.
Origen
España
Ingredientes
Pimienta negra, Comino, Cardamomo, Nuez moscada, Canela, Pimentón y Jengibre.
Alérgenos: no contiene alérgenos
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