Descripción
☕ Café de Especialidad Kenia Batian – ¡Descubre sus Notas a Naranja y Canela! 🍊✨
En Slow Shop granel, seleccionamos los mejores cafés de especialidad del mundo para que disfrutes de una experiencia única en cada taza. Y hoy te presentamos el Kenia Batian, un café excepcional con notas a naranja y canela que te conquistarán desde el primer sorbo. 🌱☀️
Este café tiene una base de cacao, con delicados toques de nuez, canela y un toque especiado que se complementa con su carácter ligeramente cítrico. 🍫🌰 Es dulce, de cuerpo medio, con una acidez media/baja, lo que lo convierte en la opción perfecta para quienes disfrutan de un café equilibrado, tanto solo como con leche o bebida vegetal. 🥛🌿 ¡Ideal para los amantes del café suave y aromático!
🛠️ El Proceso del Kenia Batian: Cuidado desde la Semilla hasta la Taza 🛠️
Este café es tratado con mimo desde el inicio. ☕🌾 La cosecha es completamente manual, realizada cuando las cerezas de café están en su punto óptimo de maduración, y se procesan el mismo día para preservar su frescura y calidad. 🔄
- Selección manual: Solo se eligen las mejores cerezas, asegurando un grano de alta calidad.
- Proceso de despulpado y fermentación: Supervisado cuidadosamente para conservar las características naturales del café.
- Secado al sol: Utilizando las famosas camas africanas, donde los granos se voltean regularmente y se protegen del sol fuerte del mediodía. ☀️🌿
Tras un lento secado, el café se lleva a un procesamiento final, donde se clasifica y se perfecciona antes de llegar a tu taza. 🌍✨
🌟 ¿Por qué elegir Kenia Batian? 🌟
- Sabor inigualable: Con notas a naranja y canela, y un trasfondo dulce y especiado, este café es perfecto si buscas un café que combine complejidad y suavidad. 🍊🍂
- Aromático y equilibrado: Su aroma intenso y su acidez media (7.75) lo hacen ideal para disfrutar tanto solo como acompañado de leche o bebida vegetal. 🥛
- Cuidado artesanal: Cada grano ha sido tratado con el máximo respeto por los agricultores en las montañas de Kenia, siguiendo procesos tradicionales que preservan su calidad natural. 🌿✨
💡 ¿Cómo disfrutarlo? 💡
Te recomendamos probar este café solo para apreciar toda su riqueza, pero también es ideal si prefieres prepararlo con leche o bebidas vegetales. Su perfil dulce y equilibrado lo hace perfecto para quienes buscan un café suave pero lleno de matices. 🍶☕
Ficha Técnica:
- Altitud: 1.700 – 2.200 metros sobre el nivel del mar 🏞️
- Región: Kenia Central – Mt. Kenia 🇰🇪
- Proceso: Lavado 💧
- Notas de cata: Naranja y Canela 🍊🍂
- Acidez: Media (7.75) ⚖️
- Aroma: Intenso 🌿
- Tueste: Ligero 🔥
- Puntuación SCA: 84.00 puntos 🏅
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Ingredientes: Café de especialidad de tueste natural 100% arábica.
Nivel de cafeína: Medio ☕.
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