Descripción
¡Descubre nuestro nuevo café de especialidad descafeinado, lavado al agua! Si eres un apasionado del descafeinado, también mereces lo mejor.
Hemos seleccionado cuidadosamente un café descafeinado natural, donde la cafeína se elimina únicamente mediante lavados de agua. El resultado es un café con un sabor tan sorprendente que no creerás que sea descafeinado.
Nuestro nuevo descafeinado proviene de Brasil y ofrece una experiencia única. Podrás disfrutar de matices a chocolate y notas a fruto seco, que te recordarán a la delicadeza de las almendras. Cada sorbo será un verdadero placer para tu paladar, por lo que te recomendamos probarlo cuanto antes.
Utilizamos café descafeinado 100% arábica de tueste natural, para asegurarnos de ofrecerte la mejor calidad en cada taza. Este café se cultiva a una altitud de 1200 metros sobre el nivel del mar, en la región de Minas Gerais, Brasil. Esta ubicación privilegiada contribuye a la riqueza de sabores que encontrarás en cada taza.
Nuestro café descafeinado tiene un tueste medio, que resalta todas sus características excepcionales. Además, el proceso de beneficio utilizado es el natural con agua, lo que garantiza que el café conserve su sabor y aroma intactos.
Con una puntuación SCA de 83.50 puntos, nuestro café de especialidad descafeinado cumple con los estándares más exigentes de calidad y sabor. No tendrás que renunciar a la excelencia solo porque prefieres un café descafeinado.
Descubre la experiencia del café de especialidad descafeinado lavado al agua. Permítete disfrutar de un café con sabores y aromas extraordinarios, incluso sin cafeína. No esperes más y prueba nuestro nuevo descafeinado. ¡Te aseguramos que te sorprenderá!
¿Qué significa. lavado al agua?
El café descafeinado lavado al agua es una variedad de café que ha sido procesado para eliminar la cafeína utilizando únicamente agua. Este método es considerado uno de los métodos más naturales y respetuosos con el sabor y la calidad del café.
El proceso de descafeinado lavado al agua comienza con granos de café verde de alta calidad. Estos granos se sumergen en agua caliente, lo que permite que la cafeína se disuelva gradualmente. A medida que el agua atraviesa los granos, la cafeína se extrae suavemente, dejando atrás los compuestos de sabor y aroma esenciales que hacen que el café sea tan apreciado.
Una vez que se ha completado la extracción de la cafeína, los granos de café se lavan nuevamente con agua para eliminar cualquier residuo de cafeína remanente. Este proceso de lavado adicional ayuda a preservar la calidad del café y garantiza que no queden rastros de sustancias químicas o solventes.
El resultado es un café descafeinado de alta calidad que conserva gran parte de sus características originales de sabor y aroma. A diferencia de otros métodos de descafeinado que pueden alterar el perfil de sabor del café, el proceso de lavado al agua minimiza los cambios en el sabor, ofreciendo una experiencia de degustación más cercana a la del café convencional.
El café descafeinado lavado al agua es especialmente valorado por los amantes del café que desean disfrutar de una taza de café sin los efectos estimulantes de la cafeína. Este método permite disfrutar de los matices y sabores distintivos de un café de especialidad, brindando una opción descafeinada de alta calidad para aquellos que buscan reducir su consumo de cafeína sin sacrificar el sabor.
En resumen, el café descafeinado lavado al agua es un café que ha pasado por un proceso de extracción de cafeína utilizando solo agua, preservando en gran medida su sabor y calidad. Es una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de un café descafeinado sin comprometer el placer de una buena taza de café.
DESCRIPCIÓN
Altitud: 1200 msnm.
Región: Minas Gerais (Brasil)
Notas de cata. Matiz: Chocolate y almendras | Acidez: Media | Aroma: Intenso
Tueste: Medio
Beneficiado: Proceso Natural con Agua.
Puntuación SCA: 83.50 Puntos
Ingredientes
Café descafeinado 100% arábica de tueste natural.
Información Nutricional
Análisis medio por 100gr de café
- Energía: 1247kj 298Kcal
- Grasas: 10,5g de las cuales saturadas: 4,2g
- Hidratos de carbono: 13,9g de los cuales azúcares: 10,4g
- Proteínas: 13,6g
- Sal: 0,036g
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