Descripción
El cacao amargo en polvo se consigue tras un proceso de alcalinización con el que se se consigue neutralizar los ácidos del cacao en polvo natural y al mismo tiempo, rebajarle un punto su amargura.
El cacao amargo en polvo suele tener contenidos grasos por debajo del 20% de manteca de cacao.
El cacao amargo en polvo es un estimulante del sistema nervioso y del sistema digestivo.
Además, el cacao amargo en polvo ayuda a combatir el estreñimiento y mejora la salud cardiovascular.
A parte de todo esto, el cacao amargo en polvo es bueno para la piel y la celulitis y además mejora el estado de ánimo
alérgenos: posiblemente tenga trazas de cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados
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