Descripción
La pasta Harissa es un condimento popular en el norte de África, especialmente en Túnez. Slow Shop granel te ofrece una versión en polvo para que puedas preparar fácilmente en casa tu salsa Harissa. Simplemente mezcla a partes iguales con agua caliente y aceite de oliva para crear una excelente pasta Harissa.
Tradicionalmente, La pasta Harissa se usa en recetas de kebabs, ensaladas, verduras, guisos, sopas, cuscús y preparaciones de garbanzos, añade un poco de esta mezcla al humus y ¡verás que diferencia!. Úsala para condimentar vegetales o macerar tofu, tempeh o seitán. Pruébalo como reemplazo de condimentos como la mostaza para preparar tus sándwiches. También puedes hacer un condimento yemení conocido como zhug similar a la harissa agregando un cuarto de cucharadita de clavo molido y cardamomo molido a 3 cucharadas de esta mezcla
Sabor: Esta salsa seca ligeramente salada es agridulce, terrosa y ajosa y tiene un nivel de picante medio-alto.
Ingredientes: Ajo fino, Cilantro molido, Pimentón dulce, Sal gruesa y Cayena molida.
Origen: España
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